Sábado, dia 01/09, foi aniversário do meu irmão, o titio Baby. Ele fez 40 anos, mas não deu pra comemorar, estava com laringite e quase sem voz. Ele veio aqui em casa no domingo para uma lasanha, que ficou do jeitinho que ele gosta.

Como sei que ele gosta do meu bolo de chocolate, fiz um pra ele. Aliás, fiz dois bolos, um pra ele levar de presente (inteiro) e outro pra comermos aqui em casa. André gosta tanto desse bolo que quando acabou e eu dei essa notícia a ele, ele chorou tadinho…

Esse sem chocolate granulado o titio levou pra casa dele

E esse comemos aqui, acabou rapidinho

Estava inspirada e fiz também uma torta de morango. Ficou linda e deliciosa !

Para quem quiser a receita, lá vai :

Torta de morango

MASSA
- 250g de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de açúcar

CREME
- 250ml de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de creme de leite
- baunilha ou raspas de limão
- 1 caixa de morangos

COBERTURA
- 2 copos (americano) de água
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 colher (sopa) de polvilho doce

MODO DE FAZER

CREME
Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Mexa até engrossar. Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite (sem soro). Mexa para se agregarem. Coloque em um refratário e reserve.

MASSA E MONTAGEM
Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (não precisa untar). Faça furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 minutos. Retire do forno e distribua o creme, sobre ele morangos cortados ao meio e a cobertura.

COBERTURA
Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Mexa até obter um creme transparente.

Aff, agora preciso perder umas boas calorias !

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